Zu Festlichkeiten jeder Art (Hochzeit,
Geburtstag, Weihnachtsfeier, Geschäftsessen...) ( Wir können Ihnen gerne auch andere Vorschläge unterbreiten ) ( Un tout autre menu reste possible )
können wir verschiedene Menüs oder Büffets anbieten.
Quiche du jour, Salade
Tagesquiche mit Salat
oder
Crème de tomate à l´estragon
Tomatencremesuppe mit Estragon
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Civet de marcassin `` Forestière ´´
Frischlingspfeffer in Rotweinsauce mit Champignons und Speck, Tagliatelle
oder
Carré de veau rôti `` Normande ´´
Kalbsrücken mit Champignons, Calvados - Sahnesauce, Kartoffelgratin
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Crème Caramel
oder
Mousse au chocolat
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Salade de saison aux croutons de chèvre
Saisonsalat mit Ziegenkäsekroutons
oder
Terrine `` Maison ´´
Hausgemachte Terrine ( kalt ) mit Cornichons
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Gigot d´agneau rôti aux herbes
Im Ofen mit Kräutern gebratene Lammkeule mit Kartoffelgratin
oder
Cuisse de canard à la Basquaise
Entenkeule auf baskischer Art ( Tomaten, Paprika; Zwiebeln ), Tagesbeilage
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Crème brûlée au coulis de framboise
Vanillecreme mit Rohrzucker gebrannt, Himbeercoulis
oder
Fromage au lait cru
Rohmilchkäse
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Für Vegetarier bieten wir Fischgerichte an.
Sollten Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte telefonisch an uns.
Wir bieten regelmäβig Themenabende mit regionalen Spezialitäten
an.
Die
aktuelle Daten erfahren Sie in unseren Newsletter.